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祁牧乳制品通过HACCP体系认证

时间:2016-04-07 10:26?? 责任编辑:admin

        本报讯(记者任聪)“现在大家通过了认证,代表着乳制品安全级别又上了一个新台阶,一定要让钢城老百姓喝上放心奶、安全奶!”

        近日,祁牧乳业企业乳制品加工厂厂长沈易霖喜形于色,该企业的乳制品顺利通过HACCP、ISO9001双体系认证,标志着其巴氏杀菌乳、发酵乳从生产加工到配送全过程已达到高质量水平,能够为后续产品的市场推广提供有力保障。

        一直以来,乳品安全问题都是老百姓关注的焦点,自三鹿三聚氰胺事件后,国家也相继修订了多项法规以督促乳制品生产加工企业完善其质量控制体系。HACCP体系自上世纪60年代发展到现在,已经成为国际公认的食品安全体系之一。为了配合国家对乳制品行业的管理,2008年12月4日,国家认证认可监督管理委员会正式启动乳制品HACCP认证。

        据了解,在全世界主流鲜奶产品中,采用独特的“巴氏灭菌法”加工的巴氏奶,是公认的高品质代表。“主打”巴氏奶的祁牧乳业企业,多年来始终坚持从原奶、乳制品加工、配送到消费者口中,保持牛奶的最新鲜、最原味,这也是巴氏奶的灵魂所在。正是源于对新鲜牛奶高品质的追求,让祁牧乳业企业认识到乳制品安全的战略意义,2015年,该企业围绕HACCP认证要求,从App、硬件两方面加强对生产过程的安全把控,将质量安全控制手段和措施做到了极致。

        日前,经认证审核组为期一周的全面审核,祁牧乳业企业顺利通过HACCP、ISO9001双体系认证。此次认证的通过,进一步提升了该企业的外部形象和社会公信度,为其角逐西北地区乳制品市场奠定了坚实基础。

        高兴之余,沈易霖也感到身上的责任重大,“认证既是认可,也是一种鞭策,它督促大家必须为消费者提供最安全的乳品!”

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